相信大家都常常有这个烦恼。
唉呀～
明天早上要吃什么好呢？
面包吧！
huh。。。又是白面包。。。
可是果酱抹白面包是最方便又容易的早餐了。
呵呵！
我在网上看到了这款土司料理!
即上一次的 Ham, cheese and egg toast 后，
我做了即可爱又好吃的面包寿司。
现在不用担心做了面包寿司的土司边会浪费了。
记得把它们收好，第二天可以拿来煎这个简易菠菜ham咸派。
如果喜欢吃菠菜的朋友，可以多加几根。
简易菠菜ham咸派味道不错，只是菠菜的味道会偏重一些，
加了黑胡椒味道更丰富。
希望更好吃的朋友可以用 bacon 和做pizza 用的mix cheddar and Parmesan cheese。
可是因为这是一道简易料理，
所以我用了大家家里常会备有的 葱头，ham，鸡蛋和cheese slice
不妨试一试，
为你的家人换一换口味，给他们惊喜。
哈哈，这次老板也好奇我又要准备什么了，
竟然硬挤进来说要帮忙。
结果，心急又贪心的他，一不留神就把土司煎过头了。
简易菠菜ham咸派
材料：（6片土司）
土司边 6 个
菠菜 6 根（切段）
蒜头 2 瓣 （切碎）
ham 3 片 （叠起，切成细条状）
大红葱头 半粒 （切碎）
鸡蛋 4 颗
Cheese 1 片 （切碎）
盐 适量 （如果用bacon请加适量的盐，bacon会比较咸）
黑胡椒 适量 （以个人喜好）
1. 将面包去边，备用。
2. 加油热锅，爆香蒜头，炒菠菜，盛起。
3. 爆香葱头，炒一炒ham。盛起。
4. 在碗里打入4颗鸡蛋，加盐和黑胡椒（适量），拌匀后再加入切碎的cheese。
5. 锅里加些许橄榄油，放入土司边，加入混了蛋液的材料，煎至金黄，反面再煎至金黄即可。
Broccoli and carrot salad：
1. 锅里加入适量的水，加 1T 盐，烧开。
2. 水烧开后，将carrot 和broccoli 分别放入烫熟即可。
p.s. 比较硬的carrot 和broccoli 根茎须烫久一些。加一些盐烫熟的沙拉不但味道更好，而且可以带出蔬菜的鲜甜。
Ingredients：(for 6 pieces of toast)
toast edge 6
spinach 6 stalks
garlic 2 cloves (minced)
ham 3 slices
onion half (diced)
egg 4
cheese 1 slice (diced)
salt and black pepper to taste
1. Remove the bread edges.
2. Stir fried the spinach with garlic.
3. Stir fried the ham with onion.
4. In a bowl, add in the spinach, ham, eggs, salt and black pepper to taste. stir in the cheese, mix well.
5. With a non-stick pan, add in some olive oil and the bread edges, pour in the ingredients, fry both sides of the toast till golden brown.
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