Kick start your morning with yummy salad and simple healthy dressing

大家早安～
希望这个星期是一个美好的星期

赶紧把手上堆积的工作在星期五之前办完

好好享受这周末！

嘻嘻～因为星期日是我的生日！

简易沙拉

当你想用比较健康的 salad dressing 准备沙拉时，不妨考虑这个吧，它带有微微的柠檬清新酸味和淡淡黑胡椒的香气。这款 salad dressing 吃起来不但健康，而且不会有负担和掩盖了蔬果本来的鲜甜。简易的salad dressing， 那么以后就不用为用不完的瓶装 salad dressing 而烦恼了。沙拉吃完后，碗里还留着令人回味的salad dressing 清香。

材料：（1碗）
芹菜                       2根 （拌沙拉尽量买 US 出产的，不要挑中国的）
红萝卜                   1根 （选Australia 出产体积较嫩小的红萝卜，会比较鲜甜和嫩）
番茄                       1颗
牛油果                   1颗 （ripe but firm ones）
鸡蛋                       1粒 （熟）

蔬果全部洗净切丁备用。

Salad dressing：
extra virgin olive oil   1T
柠檬汁                    1T
盐                            1/2 tsp
黑胡椒                    些许

将以上的酱汁盛入碗里，用汤匙在碗里将酱汁磨合搅拌均匀即可。如果觉得酸，可在加些许盐。倒入切丁了的蔬果，拌匀，放上切好的鸡蛋即可享用。

What you need: （serve 1 bowl）
Celery                      2 stalks (diced)
Carrot                      1 (diced)
Tomato                    1 (diced)
Avocado                  1 (diced)
Boiled Egg               1 (diced)

Salad dressing：
extra virgin olive oil   1T
lemon juice               1T
salt                           1/2 tsp
black pepper            to taste

whisk the ingredients together in a small bowl. Taste and adjust with salt and black pepper to taste. Toss the salad with the vinaigrette-style dressing。