桂花枸杞燕菜

第一次制作时，

因为迫不及待想要赶快尝试制作，

只用了普通的 Tupperware，

结果成品毫无卖相可言 :'(

终于体会到

为什么市面上会有各式各样的燕菜的模型了！

真的必须用漂亮的模型才会

吸引人啦~

桂花本身带有会令人迷醉的
淡淡甜甜蜜蜜的香气。

结果制作好的桂花枸杞燕菜
也带有淡淡似人造的 flavouring。
但不是哦，
那是天然的桂花香~

桂花枸杞燕菜

制作的方法真的非常容易，

不到一小时便可完成。

桂花在马来西亚或许比较难找到吧。

我曾经在一些药材店见过，

当然价钱和分量会稍微高些。

桂花是去台湾旅行时逛迪化街的战利品。

100新台币便买到大大的一包，

超划算，因该很久都用不完吧， 哈哈~

制作：

燕菜条  1包（我用“双燕牌” 的燕菜条，先将燕菜条剪成比较短的一段段会比较方便溶解）

桂花     1 汤匙

枸杞     适量

白砂糖  适量（依个人的甜度喜好比较好。我没量，也是靠是味道，大约200g ++吧）

水        1500ml （比包装说明多100ml，因为预留水分在煮沸时蒸发）

1. 先将适量的枸杞烫熟，取出，备用。

2. 另将 1500ml 的清水烧开，加入白砂糖。

3. 调好甜度后，溶入燕菜条和桂花，搅拌均匀至燕菜条都融和。
4. 每个模型里放入几颗烫熟了的枸杞，再加入燕菜。

5. 待燕菜稍微转凉但还未完全凝固时，用细细的牙签或筷子轻轻搅动（*在模型每个角落划小圈圈）燕菜，以便沉在底部的桂花会浮起来。

6. 冷藏 1 小时便可食用。