Wednesday, July 17, 2013

土司料理之面包寿司

很久没有自己动手做寿司了
虽然最近手头上的工作有一些紧绷
但是,不知是不是压力大,嘴馋
还是技痒?
可是煮米饭捏寿司的工序真的太麻烦了。
又要煮米饭,加米醋,要等它们凉,捏的时候又沾手。
怎么办呢?
最后还是动手用面包捏了这个简易面包寿司。
哈哈!
9片面包捏了3卷,1卷可切8个。
一些留着给老板当早餐,
一些当自个儿的下午茶。
可是哦。。。
面包寿司的味道犹如日本寿司一样美味,
令人把持不住。
才收进冰箱不久,两个胖子就一直开了又关,
开了又关,
就这样,
三分之一的面包寿司就消失的无影无踪了~


面包寿司

步骤:

准备好材料和用具:面包去皮(我用 wheat 面包)
日本黄瓜剖4半条状后去籽
将竹帘用保鲜膜包上
陷料:任何你喜欢的口味。我准备了蛋饼,红萝卜,ham,台湾香肠和自制的 mayo tuna。

在紫菜上抹上一层薄薄的 mayonaise。

紫菜上放3片面包 (将其中1片切半),抹上些许mayonaise。

然后排上你喜欢的陷料。

TIPS: 记得在紫菜上方(收口处)抹上些许mayonaise。寿司卷的收口才会漂亮。

用竹帘将面包卷起来,轻轻压一压成寿司卷形状。

面包寿司卷完成。


如果不是现做现吃,可将切好的面包寿司收藏在冰箱 (因为有mayonaise)。尽量在一天内食用完。