Restoran Yap Beng 叶铭(干)肉骨茶@ Equine Park

今天下午终于下了毛毛雨，天气稍微转凉了！老板和我已经两天没有米饭下肚了。本来我没想到 Equine Park 试一试一间西餐厅，可惜它没开。在附近兜兜转转，最后我提议吃 Bak Ku Teh。哈哈，现在正在写文的我打到Bak Ku Teh 这三个字时都觉得莫名兴奋，因为世界上怎么会有那么美味的食物！如果要晚上去到Klang 吃干肉骨茶，那真的是太远了。幸好，Equine Park 这儿也有很好吃的叶铭(干)肉骨茶，让我们解解馋。上次我们要吃的时候叶铭(干)肉骨茶休息，结果只好光顾隔壁的永真香肉骨茶。虽然永真香肉骨茶的冬菇鸡脚做的不错，但是湿肉骨茶的汤还是比叶铭(干)肉骨茶的汤逊色。其实叶铭也有特别的菜肴如鲨鱼汤和宫保鲨鱼，下一次有机会一定要试试。

吃肉骨茶怎么能少了油炸鬼呢？！ 

湿肉骨茶 （小的 RM 10.00） 

服务生端上桌时还在冒烟呢。小小一个瓦煲像聚宝盘一样，有很多料 （豆腐卜，炸腐皮，蘑菇，猪肚，五花肉，瘦肉等等）。叶铭的肉骨茶 汤汁香浓而不腻，而且回甘，非常好喝！所以不但我们喝了再加汤，连隔壁桌的客人也连加汤了两次。

 干肉骨茶（小的 RM 10.00） 

多谢当初那位小伙子的妙计，用肉骨茶煮了的五花肉和瘦肉在鱿鱼丝，干辣椒和羊角豆爆炒后一道美味佳肴又诞生了。口中咀嚼着五花肉的同时，还可以品尝到鱿鱼丝碎颗粒不停地在散发着它的魅力。非常下饭！

 Yap Beng Bak Kut Teh

(shoplots opposite Jusco), 
Taman Equine, 
Seri Kembangan, 43300