Saturday, February 12, 2011

美食篇~荔浦芋头之乡桂林。2011中国广州8天7夜农历新年之旅

这个农历新年之旅应该说我们都真的太幸福了吗?连续8天7夜,午餐和晚餐都是你们以下照片里看到的大鱼大肉,这还不包括酒店的 buffet 早餐呢!我个人回来时就立刻胖了2-3kg,啊!这都怪这个团好吃好住,进出都是旅行巴士载送,除了抵挡观光地点下车步行参观时,其他时候几乎都是坐着地。

到第五天是我们已经开始要投降了,几乎没什么机会吃到面包,更不要说面包了!当时候大家都多么想念麦当劳!结果抵达马来西亚的第一个晚餐,我们去便利商店买了罐头沙丁鱼自己再加料后夹面包番茄和黄瓜吃才正式宣告摆脱了大鱼大肉的日子。

其实我们和伯伯伯母6人参加的这个小小农历新年旅行团非常幸运!没有遇到大家投诉的那种有很多uncle aunty 抢吃的团。因为另外两家人是医生兄弟家庭8人,斯斯文文的,非常礼让。伯伯不小心在龙胜贪嘴被当地热情的壮族邀请下竟然空肚喝酒再吃火锅午餐后胃不适,还好有风趣的医生大叔叔用他整个旅程从不离手的医药箱里的药要治好伯伯。感恩!

第二晚的除夕年夜团圆饭,阳朔 

壮族火锅,龙胜
农家菜,天然,新鲜特别好吃!好想念~


桂林是荔浦芋头之乡
这新年我已经尝试各式各样蒸,煎,炸,卤和炒的芋头菜肴了。荔浦芋头真的特别好吃,粉粉的而且芋头味比一般我们所吃的芋头更香和鲜甜。我最爱的是右下角的拔丝芋头!有谁知道马来西亚能吃到这道菜呢?



很美味的桂林米粉:腊味,清汤,干炒
这也是桂林特产之一,这种米粉和马来西亚的普通米粉和煮鱼头米粉的面不一样。它的口感比较像粗的面线,米香味,泡在汤里也不会糊掉。


 鸡蛋与豆腐菜肴 

8天7夜都在吃中国当季的青菜。右上角的青菜是我们8天里曝光率最高的青菜,不知道是什么,服务生说是一种青菜的菜心。非常脆口而且清甜好吃! 

kind of speechless with the variety of meat, 不能不感叹中华美食的博大精深!
蒸煮肉饼 (广东菜),烧鸭,烤鸡,腊味,肉碎炒豆角,芋头扣肉(广州的比较接近我们广东人的口味),蒸白斩鸡,芋头扣肉 (桂林的味道稍微怪),口水鸡等等。

鱼篇 
中间的那个图可爱吧!餐馆将炸得香脆的与窜起来还搭起支架在扑满鱼丸炒黄瓜的碟子上。色香味俱全!

左下角的是离开广州到白云机场前午餐的蒸虾子。广州的特产之一,比我们一般吃到的虾还小,但是非常鲜甜!

 top : 客家酿萝卜, 状元桂花糕 (favourite), 莲容酥

middle: 冰糖葫芦, 拔丝芋头(gonna miss it for long time),咸的炸年糕 (桂林特产salty but nice~)
bottom: 炸茄子, 大大颗很甜很甜的草莓,炸馒头



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