Joyous Moments: January 2014

第一次制作时，

因为迫不及待想要赶快尝试制作，

只用了普通的 Tupperware，

结果成品毫无卖相可言 :'(

终于体会到

为什么市面上会有各式各样的燕菜的模型了！

真的必须用漂亮的模型才会

吸引人啦~

桂花本身带有会令人迷醉的
淡淡甜甜蜜蜜的香气。

结果制作好的桂花枸杞燕菜
也带有淡淡似人造的 flavouring。
但不是哦，
那是天然的桂花香~

桂花枸杞燕菜

制作的方法真的非常容易，

不到一小时便可完成。

桂花在马来西亚或许比较难找到吧。

我曾经在一些药材店见过，

当然价钱和分量会稍微高些。

桂花是去台湾旅行时逛迪化街的战利品。

100新台币便买到大大的一包，

超划算，因该很久都用不完吧，哈哈~

制作：

燕菜条 1包（我用“双燕牌” 的燕菜条，先将燕菜条剪成比较短的一段段会比较方便溶解）

桂花 1 汤匙

枸杞适量

白砂糖适量（依个人的甜度喜好比较好。我没量，也是靠是味道，大约200g ++吧）

水 1500ml （比包装说明多100ml，因为预留水分在煮沸时蒸发）

1. 先将适量的枸杞烫熟，取出，备用。

2. 另将 1500ml 的清水烧开，加入白砂糖。

3. 调好甜度后，溶入燕菜条和桂花，搅拌均匀至燕菜条都融和。
4. 每个模型里放入几颗烫熟了的枸杞，再加入燕菜。

5. 待燕菜稍微转凉但还未完全凝固时，用细细的牙签或筷子轻轻搅动（*在模型每个角落划小圈圈）燕菜，以便沉在底部的桂花会浮起来。

6. 冷藏 1 小时便可食用。

去年10月时 last minute 买到了到台湾跨年的便宜机票，然后我和老板2人就这样匆匆忙忙的一星期内赶紧订好了住宿，因为跨年时便宜的住宿非常快就会被订完。9天9夜的行程，因为只有我们2人，所以只好限制包车1天，然后其余的就只好依靠我们的铁腿逛台湾了。因此，我们也只好把大家一定回去观光的阿里山，日月潭和清境留给下一次。所以，希望大家在看这文时不要太失望啦~

幸运地我们在出发前遇到一些导游。他们知道我们只有2人而且还是跨年自由行后都不建议我们在跨年连假时和大陆团往阿里山挤。他们在景点时的行径真的令人发指！到九份当天也是拥挤爆满，有些小失望。。。

到台湾旅游时建议大家尝试他们的烧肉，烧烤和日食。真的比大马的棒！面包和甜点也是，分量十足！可惜因为这次food trip 要吃的太多了，已经装不下他们必吃的麻辣锅，可惜可惜！

p.s.: 照片都不是我拍的，所以。。。哈哈~ 如果是我拍的一定美美。

Day 1：出发
我们是 28/12/2013 晚上10.30pm 抵达桃园机场。6.05pm 的班机，2pm 到 LCCT真的太早了。。。哈哈，只好慢慢等。这天几乎只是到台北睡觉~

等待 KLIA transit

年尾旅游旺季。 Now everyone can fly~

Chicken Lasagna

其实我的 pre-booked meal 是 spaghetti bolognase，可是AA 的空少意外地将我的 spaghetti bolognase （也是飞机上的最后一份！）卖给其他客人了 ^o^! 结果那位空少很镇定地离开一会后回来向我说: "哦，我们公司已经 email 您，通知您的pre-booked meal 已经改成 spaghetti bolognase 套餐 as a Christmas promotion. " 我和老板2人听到后相望，心里 OS：太厉害了！当然，根本就没有所谓的 email 啦。不过空少的服务真的不错！Chicken Lasagna 味道其实还不错，只是咸了一些，配着我们带上飞机的面包，非常好吃。老板也说棒！那 blueberry cake也非常好吃。可是回程时，我察觉2014 年的餐单好像改变了，set meal 的dessert 似乎已改成 chocolate cake。

Family Mart 的排骨便当

抵达西门町的日租套房后，老板就嚷着要找宵夜了，因为飞机餐他根本就吃不饱。西门町半夜还是有些人地，也有些许卖着小吃的推车。Family Mart 最接近我们的住宿，所以老板就买了一瓶矿泉水，一个饭团猪肉汉堡还有最后他还是忍不住诱惑，买了排骨便当。我们也在这儿充值悠游卡。排骨便当真的非常大份！几乎大过我的手掌，台湾的米饭实在好吃，只是我还不习惯他们爱放在便当里笋的味道。台湾的矿泉水蛮贵地，1L 差不多 NT23 左右。

Day 2：龙山寺>淡水>渔人码头>西门町