懒人式 Sardine Puff

妈妈前些天准备的Sardine还剩下一些，可是冷冰冰的弄烧再擦在面包上又好像不是那么好吃。结果当妈妈在冰箱里发现了我买的现成 Puff Pastry后，就要求我把它们变成好吃的 Sardine Puff. 下午茶有着落了～

做法：

 烤盘放一张 baking paper。烤箱预热 200 度。

如果希望作出来的 Puff 比较大可以将 Puff Pastry 擀大一些

放上你喜欢的陷料 

对半折或像我这样折成三角形也可以。1片 Puff Pastry 擀后加上陷料对半折的酥皮很脆但很薄。所以如果喜欢吃到比较丰厚千层酥口感的朋友可以在 1片 Puff Pastry 搽上陷料后再盖上另一张 Puff Pastry。 

用叉子在三角 sardine puff 的边缘压上深深的痕封口然后刷上蛋液。

放入烤箱烤 20 分钟至金黄色。

TIPS：切忌！不需要在烤盘上抹油！